[HEALTHY] Salad Mực Ống Rong Biển Giàu Dinh Dưỡng

[HEALTHY] Salad Mực Ống Rong Biển Giàu Dinh Dưỡng

Nguyên liệu làm Salad mực ống rong biển

- Mực (khoảng 350gr)

- Thanh cua 5 cây

- Dưa leo 1 trái

- Cà rốt 1 củ

- Củ cải trắng 1 củ

- Cà chua bi 10 trái

- Xà lách Carron 1 bó

- Rau húng ngủi 1 ít

- Gừng xay nhuyễn 2 muỗng cà phê

- Rong biển khô 10 gr

- Bột tẩm khô chiên giòn 1 gói

- Mè trắng rang 1 muỗng cà phê

- Gia vị: Giấm gạo 2 muỗng canh, nước tương 3 muỗng canh, mayonnaise 1 muỗng canh, dầu mè 2 muỗng cà phê, dầu ăn 100 ml, đường 1 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

- Rong biển mua về, bạn rửa sạch. Cắt rong biển thành từng đoạn khoảng 1/2 lóng tay.

( Mách nhỏ: Để loại bỏ mùi tanh của rong biển, bạn chần sơ qua nước sôi có bỏ thêm gừng khoảng 2 - 3 phút. Vớt rong biển ra và cho qua tô nước đá để làm nguội nhanh.)

- Củ cải trắng, cà rốt rửa sạch, cạo bỏ vỏ rồi cắt lát mỏng. Tiếp đó, cắt đôi thành từng đoạn khoảng 1/2 lóng tay.

- Dưa leo cũng rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn khoảng 1/2 lóng tay.

- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Gừng rửa sạch, cạo vỏ và mài nhuyễn.

- Mè để nguyên vỏ, bạn đem rang thơm lên.

- Xà lách bạn cũng rửa sạch và cắt thành từng khúc khoảng 1 lóng tay.

- Thanh cua bạn cắt xéo thành từng đoạn khoảng 1 lóng tay.

Sơ chế mực

Mực khoanh ở JPFood đã được sơ chế và cắt khoanh, không cần sơ chế quá cầu kỳ.

Ướp mực

Ướp mực với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn, trộn đều cho gia vị trong bột được thấm vào mực và ướp khoảng 5 - 10 phút.

Chiên mực

Bắc chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn sao cho ngập khoảng 1/3 mặt chảo. Mở lửa lớn cho dầu mau sôi. Khi dầu sôi, cho mực vào chiên đến khi thấy mực chuyển sang màu vàng hơi nâu thì vớt ra và cho qua giấy thấm dầu để rút bớt dầu ra.

Làm nước sốt

Cho vào tô 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm gạo, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê gừng xay nhuyễn, 2 muỗng cà phê dầu mè rồi trộn đều.

Thành phẩm

Cho vào dĩa lần lượt xà lách, rong biển, cà rốt, dưa leo, cà chua bi, củ cải trắng, thanh cua. Cuối cùng, cho mực chiên lên trên và trang trí với sốt mayonnaise rưới đều, rắc thêm 1 ít mè rang và đặt lên 1 ít lá húng ngủi. Vậy là hoàn thành rồi.

Chẳng cần phải tốn quá nhiều thời gian, không cần sơ chế mực tránh mùi tanh bám vào cơ thể. Mọi việc đã có JPFood giải quyết giúp bạn. Thử ngay nhé, chắc chắn bạn sẽ thích đấy.

Hotline: 0911717877

Link mua hàng: https://jpmart.vn

--

Cả nhà có thể mua hàng tại hệ thống cửa hàng JPMart+ nha:

CH1: JPMart+ Gò Vấp

Địa chỉ: 519 Thống Nhất, P16, Q. Gò Vấp

TGHĐ: 6h00-23h00

CH2: JPMart+ Thủ Đức

Địa chỉ: 858 Quốc lộ 52, P. Hiệp Phú, Q. Thủ Đức

TGHĐ: 8h00-20h00

CH3: JPMart+ Quận 12

Địa chỉ: Shophouse CS09, Block C Prosper, 22 Minh Phụng, Tân Thới Nhất, Quận 12

TGHĐ: 8h00-17h00

#jpfood #jpfoodmart #jpfood_mart #jpmart